こんにちは^ ^ 今日は冬の定番スープ、フリーカスープをご紹介します。 フリーカとは、早生小麦をローストし、乾燥させたものです。食物繊維やミネラルが豊富なうえに低GI食品でもあるので、最近話題になっています。 まだ青いうちに収穫するので、こんな色…

こんにちは 久々の更新です。寒い日が続いていますが、今年は風邪を引かず不思議なくらい元気です笑 さて、昨日はアルジスルというNGOのさよならパーティーと基調公演に行ってきました。 アルジスルの前身、日本パレスチナ医療協会(JPMA)は私が学生だった頃…