【レシピ】新玉ねぎのドレッシング

こんにちは(^^)

今日は新玉ねぎを使ったドレッシングをご紹介します♪

新玉ねぎは普通の玉ねぎと比べて辛味が少なく、甘みが強いので生食に向いています。また、生で摂取することにより、玉ねぎの栄養素であるビタミンB1と硫化アリルをより吸収できます。

甘み・酸味はお好みで微調整してください♪

【材料】

新玉ねぎ 小ぶり 1/2個

シンディアナエクストラバージン・オリーブオイル 大さじ3

米酢(他のお酢でもOK) 大さじ4

醤油 大さじ1

甜菜糖 ティースプーン2

【作り方】

①玉ねぎをすりおろす

② ①に他の材料を全て入れて混ぜる

\ポイント/

酸味はレモン果汁で取り入れても美味しいです

冷蔵庫で3〜4日保存できます(^^)

ぜひお試しください！

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